ENDIVIA SCAROLA E RICCIA

Orto Sinergico Endivia

Necessità climatiche
Accetta un clima variabile, qualsiasi, ma teme il forte caldo che la manda in seme
Temperatura ottimale 16/20 gradi

Terreno
Sciolto o di medio impasto, drenato

Distanza di impianto*
30 cm

Semina
Seminare inizio estate, in quanto le endivie preferiscono l’autunno

Trapianto
25/30 giorni dopo la semina. Quando si trapiantano, si aiuta la ripartenza accorciando foglie e cespo

Irrigazioni e cure principali
Irrigazioni normali tranne che in autunno, quando vanno correlate alla quantità di pioggia autunnale

Tempo di coltura medio**
100/150 giorni

Raccolta
Da metà settembre a marzo geli permettendo. La scarola resiste meglio il freddo della riccia. Per imbiancare il cuore, i cespi ben sviluppati si legano per oscurarli e intenerire la parte centrale

 

*La distanza d’impianto indicata, si riferisce all’intorno dell’orticola, in quanto nell’Orto Sinergico Naturale si coltiva in biodiversità, ma può valere nel caso di due o più orticole vicine o allineate.

**I tempi e mesi indicati si riferiscono alla pianura del centro Italia.

 

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